Commis pâtissier de restaurant (H/F)
06 - BEAULIEU SUR MER
- CDD - 4 Mois
Profil recherché
- Expérience
- 1 An(s) - en restaurant
- Formation
- Aucun diplôme mentionné
- Savoir-faire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (apprécié) · Types de desserts (apprécié) · Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (apprécié) · Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts (apprécié)
Conditions
- Salaire
- 1800 euros NETS
- Temps de travail
- 39H/semaine · Travail en horaires décalés...
- Contexte
- Travail les week-ends et jours fériés
L'offre complète
Le restaurant African Queen, situé sur le port de plaisance de Beaulieu sur Mer, recherche un commis pâtissier H/F pour compléter son équipe. Nos pâtissiers sont UNIQUEMENT en charge de la fabrication des pâtisseries. Une première expérience à ce poste EN RESTAURANT est demandée ainsi que la maîtrise des techniques de base de pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.).
Missions : Exécuter les recettes conformément aux fiches techniques. Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, entremets, glaces et autres préparations. Effectuer les cuissons, montages et finitions selon les consignes du chef. Responsabilité exclusive : Fabrication des pâtisseries.
Profil recherché : Expérience : Première expérience en tant que commis pâtissier en restaurant requise. Compétences techniques : Maîtrise des bases de la pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.). Formation obligatoire : Connaissance des normes HACCP.
Conditions de travail : Horaires : En continu, en alternance : Matin : 6h00 - 15h00 Soir : 15h00 - minuit Repos : 2 jours consécutifs par semaine. Avantages : Poste nourri (repas fourni), non logé. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en continu, soit le matin 06h - 15 h, soit le soir 15h - minuit.
* * * Poste nourri mais NON LOGE * * *
Source : France Travail — offre n° 211MXGL, publiée le 22/07/2026